Ингредиенты:
2-3 луковицы
1 ст. растительного масла
1 ч. л. соли
1 ст.л томатной пасты
2 ст. л уксусной эссенции
перец черный, красный
Приготовление:
Филе рыбы (судак, щука) порезать соломкой, добавить соль, уксус, полить уксусом и быстро перемешать. Лук измельчить и прокалить в растительном масле до коричневого цвета, охладить и отцедить.
Рыбу залить маслом и добавить томатную пасту.
