Это конечно не аджика, но мы почему-то так называем эту закуску.
Помидоры моются и нарезаются так чтобы можно было пропустить их через мясорубку. Так же готовим свежий перец, чеснок, можно добавлять яблоки. Ну и разумеется соль, жгучий перец, можно ароматных травок добавить.
Все перемалываем, даем постоять часа два - три, проверяем и если необходимо добавляем соль и перец.
В холодильнике стоит довольно долго.
Рецепты которые смотрят одновременно с этим.
Ингридиенты:
500 г зеленого салата
100 г копченой грудинки
1 ст. ложка растительного масла
2 вареных яйца
1 ст. ложка уксуса, соль, черный перец
зелень петрушки и базилика
Приготовление:
Очистить, промыть и обсушить салат, нарезать его и положить в салатник, добавить грудинку нарезанную кубиками, обжаренные в растительном масле и размельченные яйца. Заправить солью, перцем, петрушкой, базиликом, уксусом, тщательно перемешать.
Рецепты которые смотрят одновременно с этим.
Ингридиенты:
200 г голландского сыра
60 г редиса
2 яйца
30 г репчатого лука
100 г консервированного горошка
80 г майонеза
соль, укроп, перец
Приготовление:
Сыр и лук нарезать соломкой, редис - ломтиками, сваренные вкрутую яйца млко нарубить. Сыр смешать с яйцами, редисом, луком, майонезом, зеленым горошком, солью и молотым черным перцем. Салат украсить дольками редиса, и посыпать зеленью.
Рецепты которые смотрят одновременно с этим.
