Для приготовления икры из огурцов необходимо нарезать соленые огурцы, отжать влагу. Мелко нарезаный репчатый лук слегка спассеровать на растительном масле. К луку добавить огурцы и еще в течении приблизительно 30 минут пассеровать.
Добавить томатную пасту и оставить на огне еще на минут 20. Приправляем черным перцем и солью по необходимости.
Икра из соленых огурцов подается как горячей так и в холодном виде.
Отличная закуска!

Рецепты которые смотрят одновременно с этим.

  • Нет связанных записей.