Сборник кулинарных рецептов.
|
|
Банка 1 л |
Банка 0.5 л |
Тонкий стакан |
Граненый стакан |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
|
Вода |
1000 |
500 |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Соль |
1300 |
650 |
325 |
- |
30 |
10 |
|
Сахарный песок |
800 |
400 |
230 |
180 |
25 |
8 |
|
Уксус |
1000 |
500 |
250 |
200 |
15 |
5 |
|
Лимонная кислота |
- |
- |
- |
- |
25 |
8 |
|
Растительное масло |
- |
- |
240 |
190 |
17 |
5 |
|
Один комментарий |
Ингредиенты:
3 отварных кальмара
200 г крабовых палочек
1 ст. л желатина
250 г майонеза
лимон, зелень
Приготовление:
Желатин залить 2 ст. ложками воды. Оставить набухать на 1 час. Затем смешать с майонезом. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и смешать с желатиновой массой. Заполнить тушки и убрать на холод. Когда застынет нарезать тушки как рулет. Разложить на плоскую тарелочку. Сверху смазать майонезом, украсить дольками лимона и зеленью.
